Po přečtení tohoto článku si už nikdy víc nekoupíte zázvor v obchodě!
Aromatický a exotický zázvor se v jídlech a nápojích objevuje stále častěji. Obvykle ho využíváme jako dodatek k čaji, nebo ho přidáváme do některých pokrmů. V naší kuchyni se ale jedná o ingredienci poměrně novou, ale velmi cennou. Obsahuje mnoho aktivních látek, které mají protizánětlivé, rozehřívající a posilující účinky – ideální kombinace v boji proti chřipce. Pravidelná konzumace zázvoru má příznivý vliv i na krevní oběh, posiluje imunitu, snižuje hladinu zlého cholesterolu, pomáhá nervovému systému a zlepšuje trávení. Máme pro vás trik, jak si zázvor vypěstujete doma. Víte, jak snadné to je? Zázvor potřebuje jen dostatek slunečního světla a nevyžaduje si žádnou speciální péči. Další výhody? Je chutný a zdravý!
Několik slov o zázvoru.
Zázvor potřebuje několik měsíců, aby dozrál. Je jednou z rostlin, která nepotřebuje žádnou speciální péči, stačí jí jenom najít místo na parapetu – s ostatním si zázvor už poradí zcela sám! Jeho výhodou je to, že může do jídla nebo čaje použít malý kousek a zázvor i nadále poroste!
Jak zázvor zasadit?
Pokud chcete začít pěstovat zázvor doma, je třeba nejprve koupit semena zázvoru v zahradnictví. Pokud se vám je nepovede sehnat, žádný strach, kořen zázvoru z obchodu lze také použít! Ujistěte se, že je kořen z obchodu čerstvý a nepoškozený. Zázvor z obchodu je také chemicky ošetřen, proto ho nechte odmočit.
Velmi důležitá pro pěstovaní zázvoru je i nádoba, kterou zvolíme. Nejlepší volbou je plochá a široká nádoba, protože zázvor roste vodorovně.
Jak začít zázvor pěstovat krok za krokem:
1. Pokud jste zázvor koupili v obchodě, nechte ho pořádně odmočit.
2. Do nádoby nasypte zeminu – stačí 5 cm
3. Položte kořen na vrstvu zeminy a pak kořen zasypte zeminou (5 cm). Zázvor pořádně zalijte vodou.
4. Čas od času se ujistěte, že půda v nádobě nevyschla.
5. Také můžete zeminu vlhčit pomocí lahvičky s rozprašovačem.
Zázvor roste pomalu, ale neztrácejte naději! Už po několika týdnech se ukážou první výhonky.
